Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Château du Cèdre

    Het Château du Cèdre produceert Malbec-wijnen: wijnen op het fruit of wijnen die jaren rijpen. We houden ervan om alle verschillende aspecten van onze streek te verkennen en uit te drukken, gedreven door het idee om alle soorten wijnliefhebbers, de professional of de gepassioneerde wijn tevreden te stellen.Wij doen biologische landbouw. We Toon meer

    Land

    Productiemethode

    Prijs

    -
    9 Producten
    Extra Libre 18 Mois 2016

    Extra Libre 18 Mois 2016

    Extra Libre 18 Mois heeft een fijn parfum van ca...
    Op voorraad
    € 44,90
    Marcel Malbec 2020

    Marcel Malbec 2020

    Deze Malbec heeft een donkerrode kleur. In de ne...
    Op voorraad
    € 8,90
    Blandine le Blanc 2019

    Blandine le Blanc 2019

    De wijn is een ode aan de overgrootmoeder van de...
    Op voorraad
    € 8,90
    Le Cèdre Héritage 2018

    Le Cèdre Héritage 2018

    Een puur product van Cahors, gemaakt van Malbec ...
    Op voorraad
    € 11,90
    GC 2015

    GC 2015

    GC, de koning van Château du Cèdre, vraagt ​​zoa...
    Op voorraad
    € 117,45
    Le Cèdre 2015

    Le Cèdre 2015

    De koningin van Château du Cèdre trekt alle aand...
    Op voorraad
    € 44,90
    Château du Cèdre 2018

    Château du Cèdre 2018

    Château du Cèdre is een pure wijn, puur maar teg...
    Op voorraad
    € 22,90
    Extra Libre 12 Mois 2019

    Extra Libre 12 Mois 2019

    Vanaf het begin bleek deze cuvee een frisse, dor...
    Op voorraad
    € 22,90
    Le Cèdre Blanc 2018

    Le Cèdre Blanc 2018

    Terwijl Viognier in het begin een grote rol lijk...
    Op voorraad
    € 44,90
    Het Château du Cèdre produceert Malbec-wijnen: wijnen op het fruit of wijnen die jaren rijpen. We houden ervan om alle verschillende aspecten van onze streek te verkennen en uit te drukken, gedreven door het idee om alle soorten wijnliefhebbers, de professional of de gepassioneerde wijn tevreden te stellen.

    Wij doen biologische landbouw. We zijn begonnen in de vroege jaren negentig door alle herbiciden uit de wijngaarden te verbannen en zijn erin geslaagd om tegen 2002 alle chemische sproeimiddelen te verwijderen. Dit verbeterde de kwaliteit van onze druiven en moedigde ons aan om in 2009 om biologische certificering te vragen. van conversie, we hebben onze eerste gecertificeerde biologische wijn gemaakt in 2012.
     
    Ontwerp van een origineel wijndomein:

    Een familiebedrijf gerund door Pascal en Jean-Marc Verhaeghe
    27 hectare wijngaarden
    Blauwe druivenrassen: 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
    Witte druivenrassen: 1ha de Viognier, 0,7 ares Sémillon, Muscadelle, Sauvignon
    De wijnstokken zijn 20 tot 60 jaar oud, met een plantdichtheid van 4000 tot 5500 wijnstokken per hectare
    Opbrengsten zijn beperkt tot 30 hectoliter per hectare
    Een wijngaardteam van 12 personen, wat een gemiddelde van 1 persoon betekent voor 2,25 hectare wijnstokken
    Merk: de honderdjarige ceder bij de ingang van ons landgoed, het symbool van het geheel
    Missie: stel de wijnliefhebbers en de gepassioneerden tevreden
    Dagelijkse positie bepaald door dode afrekening: ga vooruit, ervaar nieuwe manieren.

    Geschiedenis

    Vlaamse afkomst
    Léon Verhaeghe uit Morsleede in Vlaanderen, verliet zijn geboorteland in het begin van de 20e eeuw om zich te vestigen in het zuidwesten van Frankrijk. Zijn zoon Charles startte samen met zijn vrouw Marie-Thérèse een boerderij met gemengde culturen in 1958, plantte enkele wijnstokken op het terrein en voegde elk jaar een hectare wijngaarden toe op drie verschillende percelen.

    De roep van de wijnstokken
    Terwijl hij nog steeds lavendel destilleert, bottelt Charles zijn eerste wijn in 1973. Zijn zonen, Jean-Marc en Pascal, behoren tot de tweede generatie. Pascal, gepassioneerd door motorfietsen, ontdekt of herontdekt de wijngaard tijdens een bezoek aan een vriend in Bourgondië, Jean-Marie Guffens in 1980.

    "Tijdens de" Route du Bol d'Or ", een motorrace, stopte ik gewoon om Jean-Marie te groeten ... Ik bleef enkele dagen en deed mijn eerste echte oogst."

    Acht jaar later, nadat hij enologie had gestudeerd in Macon Davayé en ervaring had met het maken van wijn in Bourgondië en in Saintsbury in de Napa-vallei, besluit hij het landgoed over te nemen, samen met zijn broer Jean-Marc, een gekwalificeerde oenoloog die zijn eerste wijnbereiding kreeg ervaring bij La Tour Blanche in Sauternes.

    Terwijl Jean-Marc verantwoordelijk is voor de wijngaarden, zorgt Pascal voor de wijnen en de distributie ervan. Vanaf het begin is hun project gebaseerd op een grote overeenstemming en de convergentie van hun standpunten.

    1995 het jaar van emancipatie
    Het werd allemaal op de proef gesteld door een moeilijk jaar, waarin 80% van de wijngaarden beschadigd werden door hagelbuien. Jean-Marc en Pascal vragen zich af of hun manier van boeren de juiste is, omdat ze het potentieel van de streek moeten laten zien en dus de opbrengsten moeten verlagen.

    "Er is een onaardse dimensie met wijnstokken, je krijgt er altijd meer voor terug dan je gaf." Door het terroir op te bouwen en dichter bij de natuur te komen, bereikten de wijnstokken evenwicht, waardoor de druiven meer smaak en kwaliteit kregen. De stijl van Château du Cèdre was geboren.

    Le Cèdre Diffusion
    Le Cèdre Diffusion werd in 1995 opgericht om de wijnen van onze partnerlandgoederen in Cahors te commercialiseren, waar we ook adviseren in de wijngaarden en kelders. Het feit dat deze partners het aantal flessen met hun eigen naam elk jaar verhogen, is een echt teken van succes voor ons. Het is onze bijdrage aan de ontwikkeling van de Cahors-appellatie.
    Onze merken ontwikkelen

    Cahors heeft een uniek en uitstekend terroir. Dit betekent dat je geweldige en complexe wijnen kunt maken die jarenlang zullen evolueren, maar ook eenvoudiger en lichtere wijnen met vergelijkbare kenmerken vanwege hun oorsprong. Wijnmerken stellen ons in staat om typische "basiswijnen" aan onze klanten voor te stellen.
     
     
     
     
    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »