Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Vacheron

    De top in het biodynamische Sancerre Het wijndomein van de familie Vacheron in Sancerre bestaat nu ongeveer 50 jaar. Het domein beslaat zo’n 50 hectare met een potentiële productie van 400.000 flessen. Door hun compromisloze, rigoureuze kwaliteitscriteria komen ze net tot de helft! Voor de buitengewone ‘Cru’s ‘, ook wel ‘parcelaires’ Toon meer

    Land

    Productiemethode

    Prijs

    -
    5 Producten
    Sancerre 2019

    Sancerre 2019

    Deze witte Sancerre is fruitig met hints van sil...
    Op voorraad
    € 29,95
    Sancerre Rouge 2018

    Sancerre Rouge 2018

    Deze Sancerre Rouge heeft een mooie heldere robi...
    Op voorraad
    € 34,95
    Sancerre Les Romains 2017

    Sancerre Les Romains 2017

    Tonen van citrus, geel fruit en een vleugje kara...
    Op voorraad
    € 49,-
    L'Enclos de Remparts 2013

    L'Enclos de Remparts 2013

    De officieel non-vintaged maar 2013 geoogste Vin...
    Op voorraad
    € 119,-
    Sancerre Chambrates 2018

    Sancerre Chambrates 2018

    Deze citrusgele Sancerre heeft een rijpe geconce...
    Op voorraad
    € 49,95

    De top in het biodynamische Sancerre
     
    Het wijndomein van de familie Vacheron in Sancerre bestaat nu ongeveer 50 jaar. Het domein beslaat zo’n 50 hectare met een potentiële productie van 400.000 flessen. Door hun compromisloze, rigoureuze kwaliteitscriteria komen ze net tot de helft! Voor de buitengewone ‘Cru’s ‘, ook wel ‘parcelaires’ genoemd, zijn er extreem lage opbrengsten van tussen de 30 en 40 hectoliter.
    Alle wijngaarden zijn sinds 2004 biologisch en biodynamisch, zij vallen onder controle van Ecocert en Demeter. Ook is Vacheron lid van Biodyvin en bezitten zij zelfs het Amerikaanse predikaat van het ‘National Organic Program’.
     
    Vacheron heeft een uitstekende ‘mix’ van wijngaarden, deels gelegen op de oostelijke heuvels met silex ondergrond. De wijnen afkomstig van deze wijngaarden bezitten prachtig, ragfijn zuur, grote mineraliteit en lengte. De andere wijngaarden liggen aan de westelijke zijde, waar de andere beroemde Sancerre dorpen Bué, Verdigny en Chavignol liggen. Hier is de ondergrond minder hard en bezit veel meer kalk. Dit geeft wijnen met een heerlijk frisse, haast ‘crisp’ te noemen stijl.

    Bij Vacheron maakt men ongeveer als enige nog actief gebruik van eiken om te laten rijpen. Men koopt veelal gebruikte vaten, maar dan wel van top domeinen zoals Domaine de la Romanée.

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »