Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Valpolicella Superiore Ripasso 2018

    Wijnmaker: Brigaldara
    €19,95 Op voorraad
    Ripasso Superiore heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus heeft het aroma's van rode pruim, marsepijn en exotische bloemen, samen met een zoute nuance. Sappig en strak opgerold in de mond, met een sterke zuurgraad die de aroma's van rood fruit en k... Toon meer
    • Kies jouw bezorger: PostNL of Budbee
    • Bezorging met 18+ leeftijdscheck
    • Bezorging uitsluitend in Nederland
    • je koopt met Webshop Keurmerk

    Productomschrijving

    Ripasso Superiore heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus heeft het aroma's van rode pruim, marsepijn en exotische bloemen, samen met een minerale nuance.Sappig en en vol in de mond, met een elegante zuurgraad die de aroma's van rood fruit en kruiden benadrukken.Het eindigt met een afdronk waarbij het fruit nog lang aanwezig is.
     
    Valpolicella Ripasso Superiore is ontstaan uit de hergisting van Valpolicella-wijn op ingedroogd druivenmost van Amarone.Na de fermentatie van Amarone wordt de wijn gescheiden van de most, die nog steeds stoffen bevat die geuren en aroma's kunnen afgeven.Valpolicella-wijn wordt vervolgens gedurende ca.5 dagen in contact gehouden met de Amarone most, waardoor een nieuwe gisting wordt gestart die de structuur van de wijn verrijkt en hem krachtigere tonen geeft die hem sterk karakteriseren.Het resultaat is een volle wijn met een zeer evenwichtige smaak, vergezeld van lichte hints van rijp en gedroogd fruit die tijdens het rijpen evolueren, waardoor de complexiteit toeneemt.
     
    Rijping: in roestvrijstalen vaten gevolgd door een periode in Slavonische eikenhouten vaten van 25hl.

    Specificaties

    Artikelnummer
    I54E004
    Druivenras
    40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Andere Druivenrassen
    Oogstjaar
    2018
    Smaak
    Sappig, rond, zuiver met een lange afdronk.
    Lekker bij
    Rundvlees, pittige oosterse vleesgerechten, kwartel met zwezerik, eendenborst en hertenbiefstuk of wildstoof.
    Land
    Italië
    Productiemethode
    Duurzaam
    Alcoholpercentage
    14,5 %
    Herkomstbenaming
    DOC Valpolicella Superiore Ripasso
    Wijnsoort
    Rood
    Regio
    Veneto

    Toon meer

    Klanten keken ook

    naar deze wijnen

    Valpolicella Superiore Ripasso 2018
    € 19,95
    Valpolicella Superiore Ripasso 2018
    Op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Onlangs bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking