Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Le Cèdre 2016

    €44,95 Op voorraad
    De koningin van Château du Cèdre trekt alle aandacht en trekt alle ogen. Zoals altijd. En ze doet geen enkele poging om haar vermogen te verbergen, integendeel. Een exploderend boeket, betoverend in de smaak met rijp fruit, oosterse kruiden en de rijke ge... Toon meer
    • Bezorging met Budbee op werkdagen 17:00 - 22:00
    • Bezorging met 18+ leeftijdscheck
    • Bezorging uitsluitend in Nederland
    • je koopt met Webshop Keurmerk

    Productomschrijving

    De koningin van Château du Cèdre trekt alle aandacht en trekt alle ogen.Zoals altijd. En ze doet geen enkele poging om haar vermogen te verbergen, integendeel.Een exploderend boeket, betoverend in de smaak met rijp fruit, oosterse kruiden en de rijke geur van lelies.Weelde en elegantie domineren het palette met vloeiende en precieze bewegingen, een stralende frisheid, kanten tannines, nougat en vlierbessen die veel charme toevoegen.Jong en briljant, beloofd op een mooi en lang leven. Le Cèdre is een soepele wijn en past perfect bij eendenstoofpot, gegrild rundvlees, wildstoofpot, konijn met pruimen, geroosterd gevogelte en nog veel meer.
     
    Een uitstekende vintage 2015.De lente begon met mooie hoger dan gemiddelde temperaturen en vrij droge omstandigheden.Juni was uitzonderlijk zonnig en liet een perfecte bloei toe, terwijl juli en augustus op het juiste moment vol zonneschijn en wat regen waren.De weersomstandigheden in september zorgden voor een bijna perfecte rijping van de druiven.
     
    De oogst wordt gesorteerd in de wijngaarden en ontsteeld en geperst bij aankomst in de kelder.40 dagen maceration met dagelijks onderdompelen van de schil aan het begin van de fermentatie.Malolactische gisting gebeurt in eikenhouten vaten.De wijnen worden niet beboet of gefilterd voordat ze worden gebotteld.
     
    Rijping: 24 maanden gerijpt op vat 80% eiken tanks, 20% eikenvaten van 1 jaar oud.
     
    De Grote Hamersma - 9+
    Geproefd op 29 juli 2020
    Benchmark Cahors. Stokken van een halve eeuw. Geen halve maatregelen. Diepzinnige kleurgebruik. Roden en paarsen. Rustiek roest. Zodoende verfijnd en levendig voor de verandering. Bramen, pruim, laurier, de geur van espresso. Donker en toch nergens depressief. Het bitter duidelijk aanwezig, maar in een aangename vorm. Brandstof voor confit de canard, cassoulet, stoofschotel en truffel. Wijn die aan wild en bosgrond doet denken, de echo van de truffelsmaak. 

    Toon meer

    Specificaties

    Artikelnummer
    F60E006
    Land
    Frankrijk
    Productiemethode
    Biologisch
    Alcoholpercentage
    13,5 %
    Herkomstbenaming
    AOC Cahors
    Regio
    Le Sud-Ouest
    Lekker bij
    Eendenstoofpot, gegrild rundvlees, wildstoofpot, konijn met pruimen, geroosterd gevogelte en nog veel meer.
    Smaakprofiel
    Weelde, elegantie, expressief en briljant.
    Druivenras
    Malbec
    Jaargang
    2016
    Wijnsoort
    Rood

    Toon meer

    Klanten keken ook

    naar deze wijnen

    Le Cèdre 2016
    € 44,95
    Le Cèdre 2016
    Op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Onlangs bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking