Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Cabernet Sauvignon Barrique 2017

    Wijnmaker: Giol
    €14,95 Op voorraad
    Giol Cabernet Barrique is een Bordeaux-selectie van Cabernet Sauvignon. Malolactische gisting vindt plaats in kleine vaten, waar de wijn vervolgens 8-10 maanden rijpt. Hierdoor krijgt het onmiskenbare eikenhouten tonen, die de kenmerken van de wijn benadr... Toon meer
    • Bezorging met Budbee op werkdagen 17:00 - 22:00
    • Bezorging met 18+ leeftijdscheck
    • Bezorging uitsluitend in Nederland
    • je koopt met Webshop Keurmerk

    Productomschrijving

    Giol Cabernet Barrique is een Bordeaux-selectie van Cabernet Sauvignon. Malolactische gisting vindt plaats in kleine vaten, waar de wijn vervolgens 8-10 maanden rijpt. Hierdoor krijgt het onmiskenbare eikenhouten tonen, die de kenmerken van de wijn benadrukken in plaats van ze te bedekken. Een diep robijnrode wijn die neigt naar paarsachtig. In de neus cassis aroma's met hints van bosvruchten en kersen. De wijn wordt zachter naarmate hij verouderd en verkrijgt aroma's van lavendel, laurier, zwarte peper en chocola. Het is een uistekende partner bij haute-cuisine vleesgerechten, op houtskool gegrild vlees, rood en wit gebraden vlees, luxe gevogelte en wild, gerijpte kazen zoals medium-mature en mature Piave, en halfvette halfharde kazen. Serveer bij ongeveer 20 ° C om de aroma's en smaken te versterken.

    Oogsten gebeurt handmatig als de druiven volledig rijp zijn. De maceratie duurt 6-7 dagen, gevolgd door het onttrekken van de droesem. Na de eerste gisting wordt de wijn gerijpt en overgebracht naar Franse eikenhouten vaten van 210 liter en 500 liter voor rijping gedurende 8-10 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. De verschillende druiven worden onmiddellijk voor het bottelen gemengd, waarbij de kenmerken van de beschikbare vaten zorgvuldig worden beoordeeld.

    Toon meer

    Specificaties

    Artikelnummer
    I48E019
    Land
    Italië
    Productiemethode
    Biologisch, Vegan
    Alcoholpercentage
    13 %
    Herkomstbenaming
    DOC Venezia
    Regio
    Veneto
    Lekker bij
    Haute-cuisine vleesgerechten, op houtskool gegrild vlees, rund of varkensvlees gebraden, luxe gevogelte en wild.
    Smaakprofiel
    Vol, sappig en kruidig met houtlagering.
    Druivenras
    Cabernet Sauvignon
    Jaargang
    2017
    Wijnsoort
    Rood

    Toon meer

    Klanten keken ook

    naar deze wijnen

    Cabernet Sauvignon Barrique 2017
    € 14,95
    Cabernet Sauvignon Barrique 2017
    Op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Onlangs bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking