Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Cava Brut Nature Reserva 2018

    €14,95 Op voorraad
    Deze Cava Brut Nature Reserva is fris en licht in de mond. Hij heeft aroma's van witte bloemblaadjes en rijpfruit met een overwicht van grapefruit. Hij heeft een uitstekende zuurgraad die een zachte frisheid geeft en de mond vult bij elke slok. De fijne e... Toon meer
    • Kies jouw bezorger: PostNL of Budbee
    • Bezorging met 18+ leeftijdscheck
    • Bezorging uitsluitend in Nederland
    • je koopt met Webshop Keurmerk

    Productomschrijving

    Druiven: 55% Xarel-lo, 30% Macabeu, 15% Parellada
    Suikers: Natuurlijk resterende suiker.
    Rijping: meer van 20 maanden.
     
    Deze Cava Brut Nature Reserva is fris en licht in de mond. Hij heeft aroma's van witte bloemblaadjes en rijpfruit met een overwicht van grapefruit. Hij heeft een uitstekende zuurgraad die een zachte frisheid geeft en de mond vult bij elke slok. De fijne en elegante bubbels glijden als een zeester tingelend over het palette.
     
    Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen. Ze geven deze Cava body en diepgang. De druiven zijn afkomstig van Cal Cassanyes, de enige wijngaard van het domein dat op 150m boven zeeniveau ligt. Het terroir is hier arm met wat kalkachtige en zanderige leem. Deze wijngaard wordt biologisch geteeld. Het oogsten gebeurt met de hand met de druiven in kratten van 20 kg. Daarna worden de druiven geselecteerd op een sorteertafel. De gisting vindt plaats bij een lage temperatuur om de aroma's van de druiven te behouden.De wijn rijpt 3 maanden sur lie in vaten en daarna 20 maanden op fles. 
     
    De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 25 januari 2020
    Oude stokken maar piepjong presterend. Wellicht omdat ze niet zijn plat gespoten met herbiciden en pesticiden. Maakt alles dood, ook vaak de wijn in kwestie. Deze bruist en ruist, leeft en beweegt, brengt smaakpapillen tot leven en zet aan tot lekkere trek. Verse oesters, net geserveerde tapa's....komt u maar. Beendroog, kittig bitter, inwaaiende rokerigheid. Karakteristiek maar zonder de gevreesde gerecyclede kartonassociaties.

    Specificaties

    Artikelnummer
    S92B002
    Druivenras
    55% Xarel-lo, 30% Macabeu, 15% Parellada
    Oogstjaar
    2018
    Smaak
    Rijp, fris en licht in de mond.
    Lekker bij
    Als aperitief, oesters, sashimi of witvis.
    Land
    Spanje
    Productiemethode
    Biologisch
    Alcoholpercentage
    11,5 %
    Herkomstbenaming
    D.O. Cava
    Wijnsoort
    Mousserend
    Regio
    Alt Penedes, Cataluña

    Toon meer

    Klanten keken ook

    naar deze wijnen

    Cava Brut Nature Reserva 2018
    € 14,95
    Cava Brut Nature Reserva 2018
    Op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Onlangs bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking