© 2019 by Frank proeft wijn 

Groningen

  • Frank van den Eeden

Op bezoek bij Henri Bloem in Zwolle

Bijgewerkt: 7 nov 2019

Bezoek aan wijnwinkel Henri Bloem in Zwolle


Maandag 16 september was onze proefgroep bijeenkomst in het kader van de vinologie opleiding aan de wijnacademie. Met in totaal 6 deelnemers, waaronder Tjeska Hartman, proefden we 12 wijnen van in totaal 6 verschillende druiven. Merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chenin blanc, riesling en pinot blanc. Tjeska is de dochter van Co Hartman, eigenaar van Wijnkoperij Henri Bloem in Zwolle en zij had ons voor deze bijeenkomst uitgenodigd in hun vinotheek.




Wijnkoperij Henri Bloem in Zwolle is sinds 2000 gevestigd aan de mooie Thorbeckegracht. Het pand waarin de vinotheek zich bevindt is een rijksmonument dat dateert uit de 17e eeuw.


Wat is Zwolle toch een mooie stad met zijn vele grachten en eeuwen oude panden. Recent was ik ook in Zwolle om een bezoek te brengen aan wijnbar OAK en nu is wijn wederom de aanleiding om de stad te bezoeken. Voor de deur parkeren aan de Thorbeckegracht is een prima optie, dus de dozen wijn inladen voor het weekend is geen enkel probleem.


Wijnkoperij Henri Bloem in Zwolle beschikt over bijna 400 m² oppervlakte en daarnaast hebben ze ook een aparte ruimte op de 1e etage waar ze onder andere proeverijen organiseren.




Henri Bloem, “een paradijs voor de wijnliefhebber” zoals ze zelf zeggen en ik kan dit bij binnenkomst in Zwolle zeker beamen. Landelijk is het een organisatie van in totaal 19 wijnspeciaalzaken, waarvan ik persoonlijk Zwolle en Groningen heb bezocht.


Wat maakt Henri Bloem in Zwolle bijzonder?


Eigenaar Co Hartman heeft sinds eind jaren '70 een goede relatie met wijnproducenten in Oost-Frankrijk. Dit zijn de gebieden Bourgogne en Rhône. Samen met Tjeska bezoeken zij regelmatig de Franse wijnboeren en een absolute aanrader zijn dan ook hun reisverhalen op de website.


In de winkel kijk ik verlekkerd in de houten wijnkisten die her en der zijn opgesteld. Natuurlijk loop je de winkel in voor een keur aan heerlijke huiswijnen van rond de € 5,- maar laat je ook eens verleiden om bijvoorbeeld voor een feest of met de Kerstdagen jezelf echt eens te trakteren op een prachtige fles uit de gebieden die Tjeska en Co regelmatig bezoeken. Als budget geen enkele rol speelt wat dacht je dan van: Château Cheval Blanc / Saint Emilion 1e Grand Cru Classé 2010 € 1.540,50 of wat zachter geprijsd Château Figeac / Saint Emilion 1e Grand Cru Classé 2011 € 129,50. Ga gewoon zelf eens kijken in deze prachtige winkel en laat je vakkundig door Tjeska of Co begeleiden en overtuigen.





Proeverij van de 12 geselecteerde wijnen.


Excelsior Merlot 2017, West Kaap Zuid Afrika Robertson. De bodem heeft hier een hoog kalkgehalte en in combinatie met het warme klimaat geeft dit het unieke karakter aan de wijnen uit Robertson.


Smaaknotitie

Volle, krachtige smaak van zwarte bessen, bosvruchten en iets chocolade. Mooi rond en soepel met lichte tannines.


Merlot Ropiteau 2017, Pays D’Oc Zuid West Frankrijk. Gedeeltelijke lagering op hout.


Smaaknotitie

Elegante, maar tevens ook krachtige wijn met in de geur en smaak donker fruit en iets van specerijen. Kruidige toets met rijpe, afgeronde tannines.


Spätburgunder trocken Dager Nova 2017, Ahr Duitsland. De wijnranken zijn op zeer steile hellingen aangeplant op kiezelgronden, hetgeen een zeer goede afwatering garandeert. Dit komt de kwaliteit van deze Duitse Pinot noir absoluut ten goede.


Smaaknotitie

Lichte kleur en een lichte, soepele smaak vol kersen en vanille met lichte tannines en zuren.


Pinot noir Solas 2017, Laurent Miquel, Pays D’Oc Zuid West Frankrijk. Laurant Miquel verbouwt de Pinot noir druif op hoger gelegen gebieden waardoor hij profiteert van koude nachten en dus niet inboet aan zuren.


Smaaknotitie

Duidelijke geur van rood fruit en ietwat aardse tonen. Gemiddeld in de zuren en lichte tannines. Heeft houtlagering gehad wat de tannines in de wijn wat afzwakken. Mooie sappige afdronk.


Cabernet sauvignon Santa Elma 2017, Chili, Maipo Valley.


Smaaknotitie

De kleur is intens robijnrood. Mooie geur van rood en zwart fruit als pruimen, bramen en frambozen met een lichte hint van toast. De smaak is mooi rond en goed in balans met een lange afdronk.


Cabernet sauvignon 2017, Clement Bosquet 2017, Vin de France.


Smaaknotitie

De kleur is diep paars met een granaat rode gloed. In de geur herken je fruitige tonen van zwarte, rode bessen en specerijen. De smaak is sappig en zacht. Verrassend veel kwaliteit voor een Vin de France kwaliteit.


Chenin blanc, Moulin de Chauvigné Savennières 2017. Een van de verrassingen van deze proeverij! Kleine hellingwijngaard van slechts 7 Ha met verschillende soorten leisteen.


Smaaknotitie

Fraaie geurige droge witte wijn met een fris aroma van citrus, groene appel en licht florale nuances. De smaak is vol, met milde zuren en een sappige smaakstructuur.


Chenin blanc, De Morgenzon 2018, Stellenbosch Zuid Afrika. Wijnranken aangeplant op een ondergrond van graniet en zandsteen. Opgevoed in deels roetsvrijstaal en deels in oude Franse eikenhouten vaten.


Smaaknotitie

Het is een fraai lichtgeel gekleurde wijn, met een verleidelijk aroma van rijp fruit. De droge smaak is mooi vol en rond, heerlijk geurig en eindigt met een fris aanhoudende afdronk met pit.




Riesling, Apostelhoeve 2018, Louwberg Maastricht Nederland. In totaal 10 Ha wijngaard aangeplant op hellingen die op het zuiden zijn gericht. Veel zon in tot nu toe het warmste jaar!


Smaaknotitie

Je ruikt direct de fijne aroma’s van frisse groene appel en limoen, in de mond aangevuld met sappige rijpe peer en een kleine koolzuurtinteling, ondersteund door goede zuren en een kleine hint van peper. Vol van smaak, open, zuiver, mooi fris en droog.


Riesling, Dopff & Irion Cuvée René Dopff riesling 2016, Riquewihr Elzas Frankrijk. Opgevoed op roestvrij stalen tanks met een gecontroleerde temperatuur waardoor de riesling zijn frisse karakter behoudt.


Smaaknotitie

Lichtgele kleur. Frisse geur met witte bloemen en een beetje mineralen. Goed uitgebalanceerd met smaken van citrus en groene appel en een hint van mineralen.


Pinot blanc, Domaine Bott Frères 2017, Elzas Frankrijk.


Smaaknotitie

Intense bloemige geur met tonen van citrusfruit en mineraliteit. Veel mooie zuren, goede balans en een heerlijke gemiddelde afdronk.


Weissburgunder (Pinot blanc), Ceel 2017, Burgenland Oostenrijk.


Smaaknotitie

Licht gesloten in de neus in het begin. Daarna tonen van citrus, iets bloemig/floraal. Gemiddelde zuren, enigszins filmend, ietwat fruit zoet met een gemiddelde afdronk.


Met de proefgroep van de wijnacademie weer een aantal mooie wijnen geproefd en een kijkje mogen nemen in de vinotheek van Henri Bloem.


45 keer bekeken