Klantenservice
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Prisma Pecorino 2020

    Wijnmaker: Venea
    €11,95 Op voorraad
    Pecorino is zo een druif waar de spanning vanaf spat. Deze wijn kenmerkt zich door een volwassen, complexe en overtuigende stijl. De aroma's gaan van gele appel, meloen, perzik tot tropische geuren van mango, papaja en typische gele bloemen. De smaak druk... Toon meer
    • Bezorging met Budbee op werkdagen 17:00 - 22:00
    • Bezorging met 18+ leeftijdscheck
    • Bezorging uitsluitend in Nederland
    • je koopt met Webshop Keurmerk

    Productomschrijving

    Pecorino is zo een druif waar de spanning vanaf spat. Deze wijn kenmerkt zich door een volwassen, complexe en overtuigende stijl. De aroma's gaan van gele appel, meloen, perzik tot tropische geuren van mango, papaja en typische gele bloemen. De smaak drukt zich uit in volheid, goede body, een zachte delicate zuurgraad en elegantie.
     
    Oorsprong van de druiven: De druiven worden geteeld in Fossacesia, waar het overlappende klimaat tussen koel en warm de productie van internationaal en inheems mogelijk maakt. Het is een klei-achtige, open grond, meer cultuur, dichtheid 4000 wijnstokken. De druiven worden geplukt tijdens de eerste week van september. Na de ontsteling wordt de wijn gemaakt bij koude maceratie en gedurende 12 uur bij 10 °C langzaam geperst. De alcoholische gisting wordt bij 14 °C uitgevoerd door selectieve gisten toe te voegen, vervolgens rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden.
     
    Venea strekt zich uit langs 10ha wijngaarden in het gebied van Fossacesia (Chieti - Abruzzen). Venea is een verhaal van liefde en vriendschap. De liefde van de familie Paolucci voor de natuur en hun land. Aandacht en respect is nodig om deze relatie en het omgaan met de natuur over te brengen op de komende generaties. De hele familie van vader, moeder, kinderen en een neef en een oom is betrokken bij het wijnmaken. De typische druivenrassen Trebbiano, Pecorino en Montepulciano zijn op een uitstekende manier vertegenwoordigd.
     
    De Grote Hamersma - 8,5 Geproefd op 27 januari 2020
    Als er één schaap over de dam is volgen er meer. Niet al te lang geleden meldde zich schoorvoetend de eerste pecorino, het kleine schaap. Inmiddels heeft deze vergeten druif het vergeetboek wel dichtgeslagen. Vele, vele bereikten de proeftafel, waaronder sommige die helaas roken als een dood schaap. Deze is echter springlevend en net bij de schaapscheerder geweest. Mooie, zachte, ronde, vlezige pecorino. Mollig wit en geel fruit, amandelbittertje, frisse minerale afdronk en een vleugje tijm. Prachtige zuren bovendien.

    Toon meer

    Specificaties

    Artikelnummer
    I02B005
    Land
    Italië
    Productiemethode
    Conventioneel
    Alcoholpercentage
    13 %
    Herkomstbenaming
    IGT Terre di Chieti
    Regio
    Abruzzen
    Lekker bij
    Visgerechten op aziatische wijze met koriander, cheviche, gegrilde witvis, coquilles, gegrilde scampi's en salade met meloen en parmaham.
    Smaakprofiel
    Spannend, complex en overtuigend.
    Druivenras
    Pecorino
    Jaargang
    2020
    Wijnsoort
    Wit

    Toon meer

    Klanten keken ook

    naar deze wijnen

    Vitali 2019
    Vitali 2019
    € 8,95
    Spinalba 2020
    Spinalba 2020
    € 10,95
    Prisma Pecorino 2020
    € 11,95
    Prisma Pecorino 2020
    Op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Onlangs bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking