• Lorem ipsum

Biologische en biodynamische wijn

Biologische wijn

Wijn kan sinds 2012 biologisch zijn en is achter op de fles te herkennen aan 1 of meerdere keurmerken. Een wijnboer die biologische wijn produceert, werkt enkel met biologisch geteelde druiven en houdt zoveel mogelijk rekening met het milieu. Dit betekent in de praktijk dat hij geen gebruik maakt van kunstmest, pesticiden of chemische bestrijdings-middelen en zijn technische hulpmiddelen verboden zoals scheidingstechnieken om de samenstelling van most of wijn te veranderen. Daarnaast mag hij weliswaar sulfiet als conserveringsmiddel toepassen maar in geringere mate dan toegestaan bij niet biologische wijnen. Hoe bestrijdt hij dan ziektes of ongedierte in zijn wijngaard? Hiervoor zoekt hij naar andere, natuurlijk manieren. Bijvoorbeeld het aanplanten van kruiden die schadelijke insecten weren, het sproeien met compostthee en het veelvuldig wieden van onkruid.

Leclerc Briant
Artikelcode F11B022
€44,95
op voorraad
In de mond is de aanzet rijk en fris met een zachte, romige mousse. Vervolgens komt een volle, krachtige fruitigheid naar voren die wordt ondersteund door de aanhoudende smaak van citrusvruchten. In het midden van het palette draait het om mineraliteit va Lees meer
Leclerc Briant
Champagne Reserve Brut 2016
In de mond is de aanzet rijk en fris met een zachte, romige mousse. Vervolgens komt een volle, krachtige fruitigheid naar voren die wordt ondersteund door de aanhoudende smaak van citrusvruchten. In het midden van het palette draait het om mineraliteit va
€44,95
Jean Goulley
Artikelcode F15B003
€39,95
op voorraad
Dit is een wijn met een goed rijpingspotentieel. De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk. De Premier Cru Chablis-wijnen verleiden het palette, zijn mineraal en strak in hun jeugd met bloemen aroma's en ontwikkelen meer delicate en subtie Lees meer
Jean Goulley
Chablis 1er Cru Fourchaume 2018
Dit is een wijn met een goed rijpingspotentieel. De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk. De Premier Cru Chablis-wijnen verleiden het palette, zijn mineraal en strak in hun jeugd met bloemen aroma's en ontwikkelen meer delicate en subtie
€39,95
Herve Jestin
Artikelcode F11B033
€179,00
op voorraad
Een absoluut meesterwerk deze Champagne van Herve Jestin, waarschijnlijk het beste in de biologische wijnbouw in Champagne. Met deze buitengewone druiven heeft Hervé Jestin een cuvée van opmerkelijke precisie geproduceerd. Gefermenteerd en gerijpt in Fran Lees meer
Herve Jestin
Champagne Brut
Een absoluut meesterwerk deze Champagne van Herve Jestin, waarschijnlijk het beste in de biologische wijnbouw in Champagne. Met deze buitengewone druiven heeft Hervé Jestin een cuvée van opmerkelijke precisie geproduceerd. Gefermenteerd en gerijpt in Fran
€179,00
La Bodega de Pinoso
Artikelcode S58B001
€7,95
op voorraad
Vergel Blanco is lichtgeel met gouden reflecties van kleur. In de neus heeft het aroma's van rijp fruit als perzik, abrikoos en guave, witte bloemen en kruiden als gember en witte peper die worden gecombineerd met een vleugje boter. In de mond is de wijn Lees meer
La Bodega de Pinoso
Vergel Blanco 2019
Vergel Blanco is lichtgeel met gouden reflecties van kleur. In de neus heeft het aroma's van rijp fruit als perzik, abrikoos en guave, witte bloemen en kruiden als gember en witte peper die worden gecombineerd met een vleugje boter. In de mond is de wijn
€7,95
Pratello
Artikelcode I26E006
€24,95
op voorraad
Nero per Sempre heeft een diep granaat rode kleur met violette reflecties. In de neus is het een invasie van aroma's van rood rijp fruit en nootmuskaat gevolgd door het gevoel van druiven, bramen en pruimenjam, alles is schoon, alles is intact en geen enk Lees meer
Pratello
Nero per Sempre 2016
Nero per Sempre heeft een diep granaat rode kleur met violette reflecties. In de neus is het een invasie van aroma's van rood rijp fruit en nootmuskaat gevolgd door het gevoel van druiven, bramen en pruimenjam, alles is schoon, alles is intact en geen enk
€24,95
Tinedo
Artikelcode S55E001
€9,95
op voorraad
Tinedo Cala 1 heeft een aantrekkelijke paarse kersentint met blauwe reflecties. In de geur is het expressief en goed gedefinieerd met aroma's van blauwe bloemen, kersen en aardbeien en een lichte hint van chocoladetonen en specerijen als zoethout. In de m Lees meer
Tinedo
Cala 1 2017
Tinedo Cala 1 heeft een aantrekkelijke paarse kersentint met blauwe reflecties. In de geur is het expressief en goed gedefinieerd met aroma's van blauwe bloemen, kersen en aardbeien en een lichte hint van chocoladetonen en specerijen als zoethout. In de m
€9,95
Abbaye Sylva Plana
Artikelcode F27E006
€24,95
op voorraad
Cuvée Le Songe de l'Abbe heeft een diep rode kleur. De aroma's stijgen zonder moeite op en komen tot uiting in een luchtig en fris karakter. Zwart fruit, zwarte bes, morello-kersen en zoete kruiden vallen op. De smaak is compleet, lang en gestructureerd. Lees meer
Abbaye Sylva Plana
Le Songe de l'Abbe 2016
Cuvée Le Songe de l'Abbe heeft een diep rode kleur. De aroma's stijgen zonder moeite op en komen tot uiting in een luchtig en fris karakter. Zwart fruit, zwarte bes, morello-kersen en zoete kruiden vallen op. De smaak is compleet, lang en gestructureerd.
€24,95
Leclerc Briant
Artikelcode F11B035
€193,50
op voorraad
Cuvée Abyss is een champagne vol energie, niet alleen dankzij de maritieme oorsprong, maar ook dankzij de rijpe fruitigheid van deze vintage. Frisheid en subtiele aroma's bundelen hun krachten om een ​​buitengewoon moment van minerale wedergeboorte in het Lees meer
Leclerc Briant
Champagne Abyss 2014
Cuvée Abyss is een champagne vol energie, niet alleen dankzij de maritieme oorsprong, maar ook dankzij de rijpe fruitigheid van deze vintage. Frisheid en subtiele aroma's bundelen hun krachten om een ​​buitengewoon moment van minerale wedergeboorte in het
€193,50
Nittardi
Artikelcode I47E001
€22,95
op voorraad
Ad Astra heeft een weelderige robijnrode kleur. Het heeft een fascinerend karakter van specerijen en chili met in de neus aroma's van zwarte bessen, pruimen en kersenfruit met een vleugje zoethout. Een fijne wijn met een complex boeket. Medium tot volle b Lees meer
Nittardi
Ad Astra 2017
Ad Astra heeft een weelderige robijnrode kleur. Het heeft een fascinerend karakter van specerijen en chili met in de neus aroma's van zwarte bessen, pruimen en kersenfruit met een vleugje zoethout. Een fijne wijn met een complex boeket. Medium tot volle b
€22,95
Stukprijs: €19,95 /
Giol
Artikelcode I48B002
€9,95
op voorraad
Verduzzo een druivensoort die in het verleden opmerkelijke bekendheid genoot, werd overschaduwd door de komst van internationale variëteiten en is nu bijna nergens meer te vinden. Er zijn maar weinig producenten die deze druif blijven telen. Eerder gepers Lees meer
Giol
Verduzzo 2018
Verduzzo een druivensoort die in het verleden opmerkelijke bekendheid genoot, werd overschaduwd door de komst van internationale variëteiten en is nu bijna nergens meer te vinden. Er zijn maar weinig producenten die deze druif blijven telen. Eerder gepers
€9,95
Giol
Artikelcode I48B016
€14,95
op voorraad
Giol Pinot Grigio Spumante is een mousserende wijn, licht strogeel van kleur met groene reflecties en een fijne aanhoudende mousse. In de geur is het uitgesproken, fruitig met rijpe peer, appels en perzikken gecombineerd met bloemige tonen van blauwe rege Lees meer
Giol
Pinot Grigio Spumante Extra Dry
Giol Pinot Grigio Spumante is een mousserende wijn, licht strogeel van kleur met groene reflecties en een fijne aanhoudende mousse. In de geur is het uitgesproken, fruitig met rijpe peer, appels en perzikken gecombineerd met bloemige tonen van blauwe rege
€14,95
Giol
Artikelcode I48B004
€14,95
op voorraad
Opvallend elegant en goed uitgebalanceerd, Prosecco Spumante Brut Collio is licht strogeel in het glas en kristalhelder dankzij de fijne, aanhoudende mousse. De neus is fruitig met uitgesproken tonen van appel, perzik en wit fruit, maar ook bloemig met hi Lees meer
Giol
Prosecco Brut
Opvallend elegant en goed uitgebalanceerd, Prosecco Spumante Brut Collio is licht strogeel in het glas en kristalhelder dankzij de fijne, aanhoudende mousse. De neus is fruitig met uitgesproken tonen van appel, perzik en wit fruit, maar ook bloemig met hi
€14,95