• Lorem ipsum

Biologische en biodynamische wijn

Biologische wijn

Wijn kan sinds 2012 biologisch zijn en is achter op de fles te herkennen aan 1 of meerdere keurmerken. Een wijnboer die biologische wijn produceert, werkt enkel met biologisch geteelde druiven en houdt zoveel mogelijk rekening met het milieu. Dit betekent in de praktijk dat hij geen gebruik maakt van kunstmest, pesticiden of chemische bestrijdings-middelen en zijn technische hulpmiddelen verboden zoals scheidingstechnieken om de samenstelling van most of wijn te veranderen. Daarnaast mag hij weliswaar sulfiet als conserveringsmiddel toepassen maar in geringere mate dan toegestaan bij niet biologische wijnen. Hoe bestrijdt hij dan ziektes of ongedierte in zijn wijngaard? Hiervoor zoekt hij naar andere, natuurlijk manieren. Bijvoorbeeld het aanplanten van kruiden die schadelijke insecten weren, het sproeien met compostthee en het veelvuldig wieden van onkruid.

Nicolas Bouchard
Artikelcode F27B001
€8,95
op voorraad
De kleur van deze Sauvignon Blanc en Chardonnay blend is glanzend goud. Hij heeft aroma's van citrus en meidoorn. In de mond onhult de ruime, soepele en ronde aanzet een licht rokerige toon. Deze wijn valt op door zijn frisheid en rondheid. Lees meer
Nicolas Bouchard
Deshenrys Blanc 2020
De kleur van deze Sauvignon Blanc en Chardonnay blend is glanzend goud. Hij heeft aroma's van citrus en meidoorn. In de mond onhult de ruime, soepele en ronde aanzet een licht rokerige toon. Deze wijn valt op door zijn frisheid en rondheid.
€8,95
Jas d'Esclans
Artikelcode F62D002
€18,95
op voorraad
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is evenwic Lees meer
Jas d'Esclans
Rosé Cru Classé 2020
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is evenwic
€18,95
Mehofer
Artikelcode O90B013
€9,95
op voorraad
Gemischter Satz beschrijft een zeer traditionele stijl van Oostenrijkse wijn. Acht verschillende druivensoorten, zorgvuldig geselecteerd, samen geoogst en direct in de fles. Het resultaat is een zeer individuele, evenwichtige en complexe wijn, afgeleid va Lees meer
Mehofer
Iuventus Gemischter Satz 2020
Gemischter Satz beschrijft een zeer traditionele stijl van Oostenrijkse wijn. Acht verschillende druivensoorten, zorgvuldig geselecteerd, samen geoogst en direct in de fles. Het resultaat is een zeer individuele, evenwichtige en complexe wijn, afgeleid va
€9,95
Giol
Artikelcode I48B001
€9,95
op voorraad
Droog zonder vatrijping
Door t jaar heen verse frisse wijn
De Kameleon onder de Italiaanse druiven Lees meer
Giol
Pinot Grigio 2019
Droog zonder vatrijping
Door t jaar heen verse frisse wijn
De Kameleon onder de Italiaanse druiven
€9,95
Thillardon
Artikelcode F54E002
€28,95
op voorraad
Net als al de andere wijnen van de broers Thillardon, verdubbelt de Chénas Les Blemonts van 2017 zijn uitstekende prestaties, barstend van de geuren van kersen, wilde bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en kruiden. In de mond is het medium tot full-bo Lees meer
Thillardon
Chenas les Blemonts 2017
Net als al de andere wijnen van de broers Thillardon, verdubbelt de Chénas Les Blemonts van 2017 zijn uitstekende prestaties, barstend van de geuren van kersen, wilde bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en kruiden. In de mond is het medium tot full-bo
€28,95
Clos de Caveau
Artikelcode F17E006
€119,00€61,95
op voorraad
De diep zwartpaarse kleur onderscheidt zich door aroma's van bramenlikeur, tonen van zwarte kersenjam en kruiden, gekenmerkt door vanille die versmelten tot een verleidelijk boeket. Deze cuvée heeft een een verbazingwekkende complexiteit en een smaak die Lees meer
Clos de Caveau
Vacqueyras, Lao Muse 2015, Magnum 1,5L
De diep zwartpaarse kleur onderscheidt zich door aroma's van bramenlikeur, tonen van zwarte kersenjam en kruiden, gekenmerkt door vanille die versmelten tot een verleidelijk boeket. Deze cuvée heeft een een verbazingwekkende complexiteit en een smaak die
€119,00€61,95
Domaine Singla
Artikelcode F20E003
€16,95
op voorraad
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruide. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gas Lees meer
Domaine Singla
Passe Temps 2018
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruide. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gas
€16,95
Matsu
Artikelcode S71Y009
€75,00
op voorraad
Geschenkdoos voor 3 flessen Matsu "zoon-vader-opa". Lees meer
Matsu
Matsu Doos 3 flessen - vol
Geschenkdoos voor 3 flessen Matsu "zoon-vader-opa".
€75,00
Jean Goulley
Artikelcode F15B001
€19,95
op voorraad
Licht gouden kleur. Open neus met tonen van citrusvruchten (grapefruit, citroen). In de mond een mooie scherpe aanval, krachtig, gekenmerkt door de mineraliteit. Lees meer
Jean Goulley
Petit Chablis 2018
Licht gouden kleur. Open neus met tonen van citrusvruchten (grapefruit, citroen). In de mond een mooie scherpe aanval, krachtig, gekenmerkt door de mineraliteit.
€19,95
Château du Cèdre
Artikelcode F60E002
€8,95
op voorraad
Deze Malbec heeft een donkerrode kleur. In de neus heeft hij zeer fruitige aroma's van bramen en pruimen en is zowel krachtig als elegant. Zeer rond en zacht in de mond met een grote fruitintensiteit. Lees meer
Château du Cèdre
Marcel Malbec 2018
Deze Malbec heeft een donkerrode kleur. In de neus heeft hij zeer fruitige aroma's van bramen en pruimen en is zowel krachtig als elegant. Zeer rond en zacht in de mond met een grote fruitintensiteit.
€8,95
Thillardon
Artikelcode F54E001
€24,95
op voorraad
Een zeer elegante Beaujolais-wijn. De puurheid van de druiven is verbluffend. De mineraliteit en lengte van het palette komen niet zo vaak voor. Het is een heerlijk expressieve wijn. De geur geeft variaties van voornamelijk rood fruit gericht op kersen en Lees meer
Thillardon
Chenas les Carrieres 2018
Een zeer elegante Beaujolais-wijn. De puurheid van de druiven is verbluffend. De mineraliteit en lengte van het palette komen niet zo vaak voor. Het is een heerlijk expressieve wijn. De geur geeft variaties van voornamelijk rood fruit gericht op kersen en
€24,95
Dominique Cornin
Artikelcode F40B001
€21,95
op voorraad
De Mâcon-chaintré die Dominique Cornin produceert, is gemaakt op verschillende percelen, die elk iets unieks aan deze wijn toevoegen. Alle percelen zijn gelegen aan de voet van Chaintré, geworteld in een klei-kalksteenbodem met fluviale kiezels. We bijten Lees meer
Dominique Cornin
Macon Chaintre 2018
De Mâcon-chaintré die Dominique Cornin produceert, is gemaakt op verschillende percelen, die elk iets unieks aan deze wijn toevoegen. Alle percelen zijn gelegen aan de voet van Chaintré, geworteld in een klei-kalksteenbodem met fluviale kiezels. We bijten
€21,95